Fruta y complejidad, el Reserva del Siglo XXI

Tras su vendimia manual, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, siendo despalilladas antes de pasar a depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realizó a temperatura controlada 29-30ºC.

CRIANZA

Tras una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, sus 24 meses de reposo en botella le han hecho alcanzar su plenitud.

CATA

Color rojo rubí. En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal ensamblado con recuerdos de su noble crianza, trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo. El ataque es potente, desarrollando una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final. En el retrogusto vuelven los recuerdos a frutos rojos en conjunción con notas de monte bajo.

INFORMACIÓN DE PRODUCTO SUMINISTRADA POR EL PROVEEDOR

Nuestro departamento de Seguridad Alimentaria, le recomienda que antes de consumir un producto lea detenidamente la información suministrada en la etiqueta. Compruebe con atención los ingredientes, la declaración de alérgenos y el valor nutricional. Y siga las pautas de conservación y/o preparación recomendadas por el fabricante.

• Nombre del producto: BARÓN DE LEY RESERVA. D.O.Ca. RIOJA
• Datos del fabricante/proveedor: EL COTO DE RIOJA, S.A.

Variedades

100 % Tempranillo

Análisis

Grado Alcohólico

13,5 ± 0,5 %

Sulfuroso Total: < 150 mg/l

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Con la botella tumbada, mantener en el entorno una temperatura de unos 15 - 16 ºC, humedad relativa de 65-75%, en total oscuridad y ausencia de vibraciones y cambios bruscos de

temperatura. 

• COLOR RUBÍ
• EN NARIZ PODEROSO CARÁCTER FRUTAL